У яких продуктах міститься триптофан

Відео: Топ-10 продуктів, багатих триптофаном

зміст

• 1. Корисні властивості триптофану
• 2. Продукти, що містять триптофан
• 3. Таблиця вмісту триптофану в продуктах харчування
• 4. Триптофан в дієтології
• 5. Недолік і надлишок триптофану

Всі ми схильні до перепадів настрою. Однак мало хто знає, що цього можна уникнути, якщо навчитися контролювати рівень триптофану в крові. Потрібно відкоригувати харчування - і повноцінний сон, здорове самопочуття і веселий настрій вам гарантовано! 

Корисні властивості триптофану

Рідко для підняття настрою людина використовує корисний білок. Як правило, перевага віддається алкоголю або наркотиків. Досить рідко вибирають спорт, хобі або приємне проведення часу з близькими людьми. Один з кращих способів на сьогоднішній день - це прийом повноцінної білкою пиши з наявними в ній триптофан.

Прихильників дієт обрадує хороша новина - триптофан сприяє нормалізації ваги. Знижується бажання покуштувати солодкого, мучного і того, що підвищує вагу. Людина, що сидить на дієті, як правило, злий і дратівливий. За допомогою триптофану можна впоратися з двома проблемами одночасно. Для цього потрібно всього лише додати його в свій раціон харчування.

Є дослідження, що триптофан полегшує ПМС у жінок, допомагає впоратися з симптомами і перебігом.

Продукти, що містять триптофан

Даний елемент необхідно отримувати з їжею. Однак важливо не тільки кількість уживаного триптофану, але і його взаємодія з вітамінами, мінералами і іншими речовинами. Якщо в організмі мало магнію, вітаміну В і цинку, цій амінокислоті складно впливати на наш мозок.

Якщо вам потрібно підняти настрій, почастуєте себе свіжовичавленим соком. Наприклад, після вживання томатного соку, загальне самопочуття помітно покращиться. Також не можна забувати, що в соках з фруктів і ягід вміст вітамінів сприяє виробленню серотоніну.

Жирні кислоти Омега 3 впливають на роботу людського мозку. Їх якраз ми і зустрінемо в рослинних і тваринних маслах, наприклад, в олії з насіння льону, маслі печінки тріски або олії сардин.

Найбільший вміст триптофану в овочах зустрічається в сирих водоростях (наприклад, в ламінарії або спіруліни). Однак легше купити на ринку ріпу або шпинат. Щодо багаті білком такі овочі, як квасоля, листя петрушки, багато видів капусти (кольрабі, білокачанна, кольорова, пекінська, брокколі).

Зміст триптофану у фруктах невелика, проте, у них є більш важливе завдання - насичення організму вітамінами. Для того щоб збільшити вироблення серотоніну в крові, необхідно їсти диню, банани, апельсини, фініки.

серед горіхів достатній вміст триптофану можна виявити в арахісі, кедрових горішках. В меншій кількості в кешью, мигдалі і фісташках.

Відео: гармонія щастя. Розпродаж ... Беремо триптофан і перетворюємо в серотонін і мелатонін

Рекордсменом за змістом серотоніну є твердий сир. Після нього фахівці виділяють плавлений сир, сир і, звичайно, молоко.

Важливо вживати гречану і вівсяну каші.

Таблиця вмісту триптофану в продуктах харчування

продукт	Зміст триптофану в 100 г продукту, мг
Червона ікра	960
сир голландський	780
арахіс	750
мигдаль	630
кешью	600
сир плавлений	500
М`ясо кролика, індички	330
ставрида	300
Насіння соняшника	300
курка	290
горох, квасоля	260
телятина	250
яловичина	220
тріска	210
сир жирний	210
яйця курячі	200
шоколад	200
Свинина	190
сир нежирний	180
Гречана крупа	180
окунь морський	170
Крупа вівсяна	160
гриби	130
Макаронні вироби	130
Крупа перлова	100
Картопля смажена	84
Мал відвареної	72
Відварна картопля	72
Житній хліб	70
зелень (кріп петрушка)	60
Ізюм	54
капуста	54
банани	45
морква	42
Цибуля	42
Молоко, кефір	40
помідори	33
апельсини	27
грейпфрут	27
лимон	27
Полуниця	24
малина	24
Мандарин	24
мед	24
Зливи	24
огірки	21
кавун	21
Виноград	18
яблука	12

Триптофан в дієтології

Звичайно, можна купити в аптеці препарат, що містить триптофан. Проте, фахівці в області дієт розробили, так звану «триптофанового дієту». Щодня ми потребуємо прийомі 350 грам їжі, що містить цю амінокислоту. вчений лука Пассамонті навіть вважає, що така дієта знижує агресивність, допомагає контролювати негативні емоції і запобігає суїциди. До того ж здорове корисне харчування ніколи не приводило до поганого результату.

Також під час сну відбувається вироблення серотоніну, приходить відчуття ситості. Коли ми отримуємо триптофан в необхідних кількостях, настає заспокоєння, нормалізується сон. І ми худнемо!

Недолік і надлишок триптофану

Середня добова потреба в триптофану становить 1 грам. На жаль, він не виробляється нашим організмом. Потреба в триптофану так велика, тому що він бере участь в будові такого необхідного для нас білка. Це позначається на серцевої і нервової системи людини.

недолік триптофану проявляється в тому, що порушується зростання, вага (накопичення або втрата), спостерігається дратівливість, безсоння, погіршення пам`яті і порушення апетиту. Спостерігається надмірне захоплення шкідливими продуктами. Людина страждає від головних болів.

Потрібно також взяти до уваги, що надлишок триптофану в організмі шкідливий і навіть небезпечний. В цьому випадку можуть виникнути болі в м`язових суглобах, з`явиться набряклість кінцівок. Тому рекомендується приймати триптофан з їжею, а не з лікарськими препаратами.

Зовсім не обов`язково харчуватися продуктами, в яких триптофан в великих кількостях. досить харчуватися правильно і стежити за якістю і кількістю вживаної їжі. У цьому випуску ви ознайомилися з головними продуктами, які необхідні для життєдіяльності.