Вітаміни для школярів: як витримати навантаження і залишитися здоровим
Дитина стала учнем ... І перша зміна в його способі життя - різке зниження рухової активності на 50%. У міру дорослішання здоров`я у школярів погіршується. Це факт. Цьому сприяють емоційні проблеми, навчальні перевантаження, неправильне харчування, тривалі нерухомі пози під час уроків, важкі ранці, які змушують горбиться. В результаті традиційний набір діагнозів школярів включає захворювання опорно-рухового апарату (скелета), органів травлення, зору. Часто, виростаючи з дитинства, вони стають супутниками по життю. Але ж попередити їх легше, ніж лікувати.
зміст
- Мал вітамін, а користю велетень
- Вітаміни та мінерали в раціоні: з ними і без них
- вітаміни
- Мінеральні речовини
- вітаміноподібні сполуки
- Мікронутрієнти: разом ми - сила
- Про вітамінно-мінеральних комплексах для школярів
Мал вітамін, а користю велетень
Фізкультура і спорт, поза сумнівами, вирішать багато проблем, але не всі. Енергетичні потреби, пов`язані з посиленим зростанням, збільшенням м`язової маси, фізичним, розумовим, психо-емоційним напруженням має задовольняти правильне харчування. Багатий вітамінами і мінералами раціон - велика підмога для зростаючого і що розвивається.
Мікронутрієнти НЕ енергетики, але без їх участі в ферментообразующей реакціях, що забезпечують метаболічні процеси, які не буде засвоюватися їжа, загальмується ріст і розвиток багатьох найважливіших функцій, адаптаційних здібностей. Їх дефіцит викличе патології.
Добова потреба у вітамінах - нормований показник. Його величина прив`язана до віковими періодами. У дитинства їх три. Для учнів виділяють молодший (7-11лет), середній (11-14 років) шкільний вік, підліткові кордони позначені 14-18 роками життя. Розбивка на вікові групи враховує біологічні (медичні) і психосоціальні критерії в розвитку, вихованні та навчанні дітей. У визначенні добової норми приймається до уваги і стать дитини.
Вітаміни та мінерали в раціоні: з ними і без них
Фізіологічна дія на дітей надають такі:
вітаміни
Найменування | при недостатньому споживанні | Корисне дія | Добова норма * | |||
7-11 років | 11-14 років | |||||
малий. | дів. | |||||
водорозчинні | ||||||
BI (Тіамін), мг |
| 1,1 | 1,3 | |||
B2 (рибофлавін), мг |
| 1,2 | 1,5 | |||
B6 (піридоксин) |
| 1,5 | 1,7 | 1,6 | ||
В3 або РР (ніацин), мг |
| 15 | 18 | |||
В5 (пантотенова кислота), мг |
| 3 | 3,5 | |||
О 9 (Фолати), мкг |
| 200 | 300-400 | |||
В12, мкг (ціанкобаламін) |
| 2 | 3 | |||
О 7 (Біотин), мкг |
| 20 | 25 | |||
С (аскорбінова кислота), мг |
| 60 | 70 | 60 | ||
жиророзчинні | ||||||
А (ретинол), мкг |
| 700 | 100 | 800 | ||
Е (токоферол), мг |
| 10 | 12 | |||
D, мкг |
| 10 | 10 | |||
К, мкг |
| 60 | 80 | 70 |
Мінеральні речовини
Найменування | при недостатньому споживанні | Корисне дія | Добова норма * | ||
7-11 років | 11-14 років | ||||
малий. | дів. | ||||
K (калій), мг |
| 900 | 1500 | ||
P (фосфор), мг |
| 1100 | 1200 | ||
Ca (кальцій), мг |
| 1100 | 1200 | ||
Mg (магній), мг |
| 250 | 300 | ||
Cl (Хлориди), мг |
| 1700 | 1900 | ||
Na (Натрій), мг |
| 1000 | 1100 | ||
Zn (цинк), мг |
| 10 | 12 | ||
Fe (залізо), мг |
| 12 | 12 | 15 | |
J (йод), мг |
| 0,12 | 0,13 | 0,15 | |
Сu (мідь), мг |
| 0,7 | 0,8 | ||
Cr (хром), мкг |
| 15 | 25 | ||
Se (селен), мг |
| 0,03 | 0,04 | ||
F (Фтор), мг |
| 3 | 4 |
вітаміноподібні сполуки
Найменування | при недостатньому споживанні | Корисне дія | Добова норма * | ||
7-11 років | 11-14 років | ||||
малий. | дів. | ||||
Холін (В4), мг |
| 200-400 | |||
L-Карнізін, мг |
| 100-200 | |||
Інозит (В8), мг |
|
Відео: Дієтолог Ковальков. Виступи на радіо | 200-400 | ||
Флавоноїди, мг, рутин, катехіни в тому числі |
| 150-250 50-75 |
* Дані взяті з МР 2.3.1.2432-08.
Дуже важливо, щоб харчування школярів було збалансованим. Необхідно також враховувати, які у дитини є проблеми зі здоров`ям, дефіцит в організмі окремих мікронутрієнтів безпосередньо пов`язаний з наявними захворюваннями.
- Переважання в меню макаронів і булочок викличе нестачу вітаміну В1.
- Нелікований гастрит, дисбактеріоз кишечника, частий прийом сорбентів спровокують дефіцит кальцію.
- При гастриті зі зниженою кислотністю, офтальмологічних і шкірних захворюваннях потрібно збільшене надходження вітаміну В2.
- Надлишок солодощів викликає зниження В3.
- Чіпси, картопля фрі, сухарики - вороги В5.
- Дівчаткам-підліткам, що сидить на вегетаріанській дієті, загрожує авітаміноз В12, як і тим учням, у кого замість гарячих обідів перекушування всухом`ятку.
- Заняття спортом вимагають підвищених доз В6.
Мікронутрієнти: разом ми - сила
Корисні речовини можна згрупувати за цільовим впливу на організм школяра:
- Активізація мозку, поліпшення пам`яті і уваги.
- Турбота про зір.
- Зміцнення імунітету.
- Захист від стресів і депресій.
- Міцні кістки.
Вітаміни: В1, В2, В6, В12, Е, D, мінерали: селен, цинк, йод, залізо, магній. Кращі постачальники - жирна морська риба, морепродукти, горіхи, капуста брокколі, мед, ягоди синього кольору, гречка, вівсянка, молоко, гіркий шоколад, ароматерапія розмарином.
Відео: Що робити в травні, щоб залишатися здоровим весь рік
Вітаміни: А, В2, С, Е, D, мінерали: калій, цинк, мідь, селен. У раціон потрібно ввести печінку тріски, жовток, морква, шипшина, шпинат, червоний перець, м`ясо, печінку, печені яблука, картопля в мундирі, сир, молоко, буряк, сухофрукти.
Вітаміни: А, В2, В5, В6, В12, С, D, E, мінерали: селен, цинк, кальцій, залізо, магній. В меню включають цитрусові, мед, листові овочі, вершкове масло, насіння, горіхи, яловичину, морепродукти, бобові, домашній йогурт, кефір, цибуля, часник, дріжджі, ягоди.
Відео: Забудьте про Клімакс! Що допоможе жінкам після 45 років!
Вітаміни: В1, В2, В6, В9, В7, В12, С, D, Е, холін, мінерали: магній, залізо. Необхідно вживати гарбуз, абрикоси, гриби, горіхи, печінка, куряче м`ясо, гречку, квасолю, сардини, лосось, гранати, цвітну капусту, апельсини, банани, журавлину.
Вітаміни А, D, мінерали: кальцій, фосфор, магній. Включати в раціон сир, кунжут, скумбрію, тріску, кедрові горішки, субпродукти, холодець, зелений горошок, перепелині яйця.
Про вітамінно-мінеральних комплексах для школярів
При погрішності в харчуванні, необхідності в посиленою вітамінно-мінеральної захисту дитячого організму можуть бути корисними фармпрепарати. Найбільш популярні у віковій категорії 7-14 років:
- Піковіт Форте 7 + з мандариновий смаком, містить 11 вітамінів, без цукру.
- Мульти-Табс Тінейджер, комплекс для підлітків з 11 вітамінів та 7 мінералів.
- Мульти-Табс Юніор, для дітей 4-11 років, 11 вітамінів, 7 мінералів.
- Вітрум Юніор для школярів з 7 до 14 років, 13 вітамінів і вітаміноподібна речовин, 10 мінералів.
Це досить якісні ВМК, адаптовані під дитячі вікові особливості, розроблені на основі даних науки.
Двічі на рік в міжсезоння, коли авітаміноз проявляється найбільш сильно, а власного імунітету недостатньо, вітамінки з баночки можуть виручити. Але все ж основна частка поживних речовин дитині повинна надходити з натуральними продуктами харчування. І дорослі повинні за цим стежити.